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杀菌锅有什么特别之处？

杀菌锅设备特点：

　　罐内温度非常稳定、热分布均一，立式夹层锅价格，为保证罐内各点的热分布更均匀，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外，将喷嘴设置在每一层托盘之间，因此可得到非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态，从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。

电加热夹层锅以导热油为热源具有受热面积大，热效率高，衡水立式夹层锅，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点电加热夹层锅接电、加注导热油：

   （1）在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，用于排气。排气装置在夹套的较1高端，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。

   （2）200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg（数量仅供参考）时，立式夹层锅直销，先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，立式夹层锅型号，把锅放平导热油于此孔溢出为止，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。