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导热油夹层锅也叫电加热夹层锅，是采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 ， 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

导热油夹层锅特性：导热油夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），较1高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大 ，肉类漂烫锅型号， 加热均匀，朔州肉类漂烫锅，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等

肉类漂烫锅操作要点

（1）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。

（2）设备停用时的保养方法。

肉类漂烫锅

汽源可由电或蒸汽来供给，肉类漂烫锅哪家好，杀菌前可预先设定到所需要温度和压力，通过电接点压力表进行自动控压，通过温控仪控制杀菌温度，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。